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酸梅番茄虾  

2013-10-24 19:53:51|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料:番茄2只,虾一斤,酸梅酱2勺,盐少许。

  【效用】

  番茄含有丰富的维生素C,另外其含有的番茄红素具有很强的抗氧化活性,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。

  虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症

 

  【做法】

  1、取一汤锅,把水煮沸。

  2、放入洗干净的番茄,关火,用开水烫软皮。

  3、这时候皮会自动爆开一条口子。

  4、沿口子撕皮,皮整张都能很快速干净的剥下。

  5、番茄去皮切块,放入加了底油的锅中炒制一会。

  6、加入适量水,熬成番茄酱。

  7、倒入洗好的虾煮制一会。

  8、至虾红身时,加入两勺冰花酸梅酱,再调入少许盐码味即可。 

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